Rock&Roll Specialty blend
Един от най-важните моменти при отглеждането на кафе е брането на плодовете. В тази смес сме подбрали специални кафе зърна от Бразилия и Етиопия, които се берат ръчно от висококвалифицирани берачи, а за труда им се заплаща значително над средната дневна заплата.
Нещо повече, собственикът на фермата в Бразилия оценява връзката между селското стопанство, опазването на околната среда и социалното здраве. Засаждайки повече от 50 000 кафеени растения на сянка, създавайки естествени буфери около потоци и водоизточници и прилагайки интегрирани системи за защита на културите, той показва как мечтите за опазване на околната среда могат да станат реалност.
Бразилия, Етиопия
100% Арабика
Разновидност: Mondo novo, Heirloom
Процес: washed, natural
Профил на вкуса: Къпина, касис, ябълка, карамел, какао
Печене: Средно-тъмно
Най-добро за: