Rock&Roll Specialty blend
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Uno dei punti più importanti nella coltivazione del caffè è la raccolta dei frutti. In questa miscela abbiamo selezionato chicchi di caffè speciali provenienti dal Brasile e dall'Etiopia che vengono raccolti a mano da raccoglitori altamente qualificati e che per il loro lavoro vengono pagati ben oltre il salario medio giornaliero.
Inoltre, il proprietario della fattoria in Brasile apprezza il legame tra agricoltura, protezione dell'ambiente e salute sociale. Piantando più di 50.000 piante di caffè all'ombra, creando barriere naturali intorno a ruscelli e fonti d'acqua e implementando sistemi di protezione integrata delle colture, dimostra come i sogni di conservazione possano diventare realtà.
Brasile, Etiopia
100% arabica
Varietà: Mondo novo, cimelio
Processo: lavato, naturale
Profilo gustativo: Mora, Ribes nero, Mela, Caramello, Cacao
Tostatura: Medio-scuro
Ideale per:
