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L'estrazione dell'espresso è un processo meticoloso che coinvolge sia l'alta pressione che la temperatura. Garantire un controllo preciso di questi parametri è essenziale per il successo dell'estrazione, una caratteristica che distingue le macchine per espresso di alta qualità da quelle di fascia bassa. Mentre mantenere una temperatura stabile è relativamente semplice, ottenere la giusta pressione durante il processo di estrazione si rivela più impegnativo.
La preparazione del caffè è uno di quei momenti preziosi della giornata in cui ci si ferma...
Flair 58 è la macchina per espresso manuale per eccellenza, come dicono molti esperti e appassionati. Tuttavia, c'è un po' di confusione tra tutte le versioni di questa grande macchina: quali sono esattamente le differenze e quanto sono importanti i cambiamenti.
Andiamo a vedere.